Počet položek: 0 0,- Kč

Sous vide G21 Akura WiFi, 1000 W

Princip sous-vide spočívá v tom, že zavakuované suroviny připravujete se sous-vide vařičem při nízkých teplotách.

kliknutím zvětšíte
Sous vide G21 Akura WiFi, 1000 W
Sous vide G21 Akura WiFi, 1000 W Sous vide G21 Akura WiFi, 1000 W Sous vide G21 Akura WiFi, 1000 W Sous vide G21 Akura WiFi, 1000 W Sous vide G21 Akura WiFi, 1000 W Sous vide G21 Akura WiFi, 1000 W Sous vide G21 Akura WiFi, 1000 W Sous vide G21 Akura WiFi, 1000 W Sous vide G21 Akura WiFi, 1000 W Sous vide G21 Akura WiFi, 1000 W Sous vide G21 Akura WiFi, 1000 W Sous vide G21 Akura WiFi, 1000 W Sous vide G21 Akura WiFi, 1000 W Sous vide G21 Akura WiFi, 1000 W
ks
doprava zdarma
Kód:600910
Výrobce:G21
Cena s DPH : 2 690,- Kč
DPH:21 %
Sleva celkem:10 %
Původní cena s DPH:2 990,- Kč
Dostupnost:1-4 pracovní dny skladem externí sklad
EAN: 8595627420352

Pro zdravé vaření s plnou a dokonalou chutí i vůní potravin použijte pomalý vařič Sous vide G21 Akura s WiFi ovládáním přes mobilní aplikaci s recepty. Vyberte recept, připravte suroviny a odešlete pokyn – čas i teplotu vaření už si vařič sous vide Akura nastaví sám.

Sous-vide vaření se stalo symbolem dokonalosti. Proč? 

Připravit správně i tak zdánlivě jednoduchá jídla, jako je třeba vejce naměkko nebo steak, není vůbec tak snadné, jak se na první pohled zdá. Díky metodě sous-vide neboli vaření ve vakuu se vám podaří připravit delikátní pokrmy, za které byste si i v nejlepších restauracích pořádně připlatili. 

Úžasný šťavnatý steak – při vaření ve vakuu si maso zachová nádhernou přirozenou texturu, bude uvnitř šťavnaté a jemné. Pak už je jen dokončíte na pánvi podle vlastní chuti. Medium, rare, well done? Se sous-vide vařením máte správně udělané steaky na jistotu.

Sous-vide oceníte při přípravě jakéhokoliv masa, ať už jde o drůbeží, vepřové, hovězí nebo rybí. Zelenina bude i po přípravě jemná a aromatická chutí i vůní. „Na hniličku” uvařené vejce už nebudete muset krájet na plátky a ovocný dezert vás vrátí do léta.

Sous-vide pomalý vařič v hrnci G21 s greblonovým povrchem, maso a ingredience na kuchyňské desce

Co je sous-vide vaření

Vaření ve vakuu neboli sous-vide vaření je pomalé vaření při nižších teplotách, než je teplota bodu varu.  Suroviny pro sous-vide přípravu jídel se zavakuují do fólie, takže všechny zdravé látky, živiny a vitamíny, stejně jako plná vlastní chuť i vůně, zůstanou zachovány a nezničí se vysokými teplotami.

Při pomalém sous-vide vaření dochází jen k minimálním změnám v upravované potravině a její maximální přirozená chuť zůstává. Tím, že je surovina zpracovávána v neprodyšných a uzavřených obalech, nedochází k žádnému výluhu do vody nebo odparu těkavých senzorických látek. S tím dále souvisí také nízký úbytek hmotnosti. Teplota se pohybuje níže než u ostatních kulinárních úprav, což má za následek nižší degradaci nutričních látek. Hermetické uzavření bez přístupu vzduchu funguje jako prevence proti aerobním mikroorganismům, které by mohly potravinu zničit. 

Zajímavost: V roce 1974 přišel šéfkuchař George Pralus na to, že zabalení foie gras do plastového sáčku pomáhá jídlu zachovat původní vzhled, pokrm pak zbytečně neztrácí nadměrné množství živin a má lepší strukturu. Tehdy pracoval pro restauraci Troisgros (Pierre a Michel Troisgros) ve francouzském Roanne, do které od té doby začaly proudit davy lidí.

Sous-vide vaření začali naplno využívat francouzští kuchaři, postupně se vaření ve vakuu rozšířilo přes michellinské restaurace. Dnes díky sous-vide vařiči G21 Akura můžete objevit kouzlo vakuového vaření i vy a dopřát si tak dokonale připravená menu.

Displej pomalého vařiče Sous-vide G21 Akura s modře podsvíceným displejem

Sous-vide G21 Akura 

Ponorný pomalý vařič G21 Akura pro vaření ve vakuu je připraven pro každodenní bezpečné použití a vyladěný do nejmenších detailů. Masivní tělo se skládá ze dvou částí – ponorná nerezová část s vnitřní varnou spirálou a vrchní část z odolného plastu s elektronikou a dotykovým displejem. K hrnci se sous-vide G21 Akura připevní svorkou/klipsem.

Svorka/klips pro uchycení Sous-vide Akura na hrnec

Displej G21 Akura

Na dotykovém displeji sous-vide vařiče G21 Akura vidíte zvolenou teplotu a dobu vaření/čas, zbývající do konce zvoleného programu. Vše ovládáte buď pomocí pouhých pěti dotykových plošek/tlačítek nebo přes mobilní aplikaci G21 Smart Home.

Aplikace G21 Smart Home s recepty pro G21 Akura 

Mobilní apka G21 Smart Home pro sous-vide G21 Akura je ve verzi pro chytré telefony s operačním systémem Android a iOS. Aplikace i recepty v ní jsou v českém jazyce a Instalace je absolutně snadná – z krabice nebo manuálu pro G21 Akura si naskenujete QR kód a můžete začít vybírat recepty. Podle zvoleného receptu pak jen připravíte suroviny a jediným kliknutím potvrdíte start, zbytek zajistí G21 Akura.

V aplikaci G21 Smart Home si vyberete recept, který chcete připravit a spustíte proces. O víc se starat nemusíte.

Kouzlo WiFi ovládání – než se vrátíte z práce, bude oběd na stole

Díky promyšlenému zpracování a využití moderních technologií je ponorný sous-vide vařič G21 Akura vybaven nejlepší elektronikou a je schopný postarat se o přípravu jídla i v době, kdy vy jste mimo domov. 

Příklad: Vložíte do hrnce s vodou zavakuované suroviny a odejdete do práce nebo na výlet. Cestou si na mobilu zvolíte recept a pošlete přes apku pokyn do sous-vide G21 Akura. Po návratu můžete prostírat.

Aplikace G21 Smart Home s recepty pro G21 Akura vám na displeji mobilního telefonu oznámí, že je uvařeno.

Domů i pro restauraci

Chytrý vakuový vařič G21 Akura můžete využít jak pro vaření doma, tak i pro přípravu jídel v restauraci. I když se to nezdá, šetří pomalé vaření čas – podle zvoleného receptu může pracovat, zatímco vy se zabýváte něčím jiným. Klidně i přes noc nebo v době, kdy jste mimo domov. Sous-vide vaření se už naučily využívat i restaurace které chtějí dopřát svým hostům jen to nejlepší – dokonale šťavnaté steaky nebo voňavou zeleninu s plnou chutí a maximem živin a vitamínů.

Každý kuchař ví, že připravit správný steak není vůbec snadné. Od teď to ale, díky sous-vide G21 Akura, zvládne i začátečník!

Steak připravovaný s pomocí Sous-vide Akura v hrnci G21 s greblonovou vrstvou

Přednosti přístroje Sous-vide G21 Akura 

  • Minimální změny v upravované potravině 
  • Maximální zachování přirozené chuti, vůně i textury
  • Zachování téměř stejné hmotnosti surovin
  • Nižší degradace nutričních látek
  • Snadná příprava – pokud máte zavakuované suroviny zamražené, vložíte jen příslušný počet porcí do hrnce s vodou, kde se rozmrazí a připraví sous-vide metodou
  • Delší trvanlivost surovin – čerstvé zavakuované potraviny před vařením vydrží v chladničce až pět dní

Specifikace

  • WiFi: Ano
  • Příkon: 1000 W
  • Napětí: 220 – 240 V
  • Teplotní rozpětí: 0 °C – 90 °C
  • Teplotní přesnost: ± 0,1 °C
  • Max. objem nádoby: 20 l

Fyzické vlastnosti

  • Materiál: plast, nerez ocel
  • Barva: černá
  • Rozměry (Š x V x H): 75 x 390 x 120 mm
  • Hmotnost: 1,6 kg
  • Rozměry balení (Š x V x H): 110 x 445 x 130 mm
  • Hmotnost balení: 1,9 kg

Parametry

Fyzické vlastnosti

Barevné provedení
černá
Rozměry š x v x h (mm)
75 x 390 x 120
Hmotnost (kg)
1,6
Délka přívodního kabelu (m)
1,2
Materiál
nerez / plast
 
Výkon (W)
1000

 

Zboží ze stejné kategorie - Sous vide G21 Akura WiFi, 1000 W

 
Vakuovačka G21 Nefrit
Vakuovačka se zásobníkem na fólii a duální pumpou pro spolehlivé zavakuování potravin. ...
Dostupnost: 1-4 pracovní dny skladem externí sklad
ks
Cena s DPH2 990,-
Sleva9 %
Původní cena3 290,-
Vakuovačka G21 Onyx
Kompaktní vakuovačka s duální pumpou pro rychlé a spolehlivé zavakuování potravin. Dvojitý ...
Dostupnost: 1-4 pracovní dny skladem externí sklad
ks
Cena s DPH1 390,-
Sleva18 %
Původní cena1 690,-
Vakuovací rolka 20x600 cm (2 kusy)
Vakuovací rolka 20x600 cm (2 kusy)
Dostupnost: Skladem 3 ks
ks
Cena s DPH289,-
Vakuovací sáčky 30x40 cm (50 ks)
Vakuovací sáčky 30x40 cm (50 ks)
Dostupnost: Není skladem
Cena s DPH639,-
Vakuovací sáčky 20x30 cm (50 ks)
Vakuovací sáčky 20x30 cm (50 ks)
Dostupnost: Skladem 2 ks
ks
Cena s DPH339,-
Vakuovací rolka 15x600 cm (2 kusy)
Vakuovací rolka 15x600 cm (2 kusy)
Dostupnost: Skladem 2 ks
ks
Cena s DPH239,-

Váš dotaz Sous vide G21 Akura WiFi, 1000 W

Vaše jméno, příjmení, firma:*
Váš email:*
Váš telefon:*
Váš dotaz:*
opiště kód:* antispam
     Více informací

Vložit komentář

Jméno
Email ( email není zveřejněn )
Váš příspěvek   ( Fotky můžete vložit po odeslání příspěvku. )
opiště kód
antispam
     Více informací

Pošlete odkaz svému známénu

Vaše jméno
Váš email
Email Vašeho známého
Opište kód z obrázku antispam

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.   Další informace