Počet položek: 0 0,- Kč

Učňovská souprava Royal pro hotelové školy

Učňovská souprava Royal pro hotelové školy

kliknutím zvětšíte
Učňovská souprava Royal pro hotelové školy KDS
Učňovská souprava Royal pro hotelové školy KDS Učňovská souprava Royal pro hotelové školy KDS Učňovská souprava Royal pro hotelové školy KDS
ks
Kód:2817
Výrobce:KDS
Cena s DPH : 1 449,- Kč
DPH:21 %
Sleva:300,- Kč
Původní cena s DPH:1 749,- Kč
Dostupnost:Skladem 4 ks
EAN: 8594861281705
Kuchyně - Kuchyňské nože - Kuchyňské a řeznické nože

Souprava byla sestavena na základě požadavků škol, pro žáky učebního oboru kuchař - číšník.

Obsah soupravy umožňuje provádění všech základních kuchařských úkonů.

Souprava je v praktickém rolovacím pouzdře, umožňujícím snadné a bezpečné přenášení i vhodnou ochranu ostří.

Nože jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli, která odpovídá všem současným hygienickým požadavkům. 

Soupravy obor KUCHAŘ-ČÍŠNÍK
Hmotnost: 410 g
Rozměry: 90 x 40 x 330 mm
Složení:
3212 Škrabka
1101 Nůž Trend Royal hornošpičatý 3
3445 Otvírač číšnický
3022 Vidlice kuchyňská
1104 Nůž Trend Royal kuchyňský 5
1106 Nůž Trend Royal kuchyňský 7

KDS bylo založeno 27. prosince 1950 a těžiště jeho výroby spočívá v sortimentu kuchyňských a řeznických nožů, kuchyňského a řeznického náčiní, nůžek pro domácnost a řezných dílů pro masové strojky a kuchyňské roboty. Při výrobě se používá hutní materiál převážně zahraniční provenience, a to zejména z Francie. Rukojeť výrobků je z vysoce kvalitního a zdravotně nezávadného polypropylenu

Rady do kuchyně


Základní péče o nože

Před prvním použitím nože umyjte v teplé vodě s přísadou neagresivního mycího prostředku (jar, pur apod.)Opláchněte je a jemnou utěrkou otřete do sucha.

 

Nepoužívejte agresivní mycí prostředky, které mohou poškodit ostří a také leštěný i jemně broušený povrchnožů. Ani nerezové nože nelze bez výhrad doporučit pro mytí v automatických myčkách na nádobí. Podmínkou je používání přísad, které doporučuje výrobce myčky a jejich správné dávkování.Přesto mohou být výrobky myčkou poškozeny, zejména pokud by byly v myčce ponechány oschnout, nebo vystaveny kondenzaci vodních par. Doporučujeme výrobky po umytí ihned vyjmout a otřít do sucha jemnou utěrkou. Na nožích nenechávejte zaschnout potravinové kyseliny (hořčice, marinády, ovoce, kompoty atd.). Při delším nebo intenzivním působení těchto kyselin bude napadeno ostří a mohou na nožích vzniknout neodstranitelné skvrny. Kyselé zbytky proto ihned po použití z nožů opláchněte a povrch osušte jemnou utěrkou.Nože, které jsou určeny ke krájení potravin, používejte podle jejich určení a nepoužívejte je k jiným účelům.

 

Údržba kuchyňských nožů

 

Kuchyňské nože, bez ohledu na tvar a velikost, se po delším používání různě opotřebují. Forma opotřebování je ovlivněna pracemi, ke kterým byl nůž používán. Opotřebování se projeví především otupením ostří. Nejzákladnější údržbou je samozřejmě broušení, které vyžaduje obratnost, nechceme-li nůž ještě více ztupit.

 

Broušení na brousku: metoda nejstarší, ale nejjemnější. Úhel broušení ostří musí být dokonale pravidelný a symetrický po celé délce čepele. Snadno se to říká, ale obtížně provádí. Brousek musí být podle materiálu zvlhčen vodou. Vlastní obtažení se provádí pohyby po celé délce ostří a proti ostří, z obou stran. Čepel se klade na plochu obtahovacího kamene v úhlu 15 - 18 stupňů.

 

Broušení na ocílce: velmi rychlá metoda, kterou používá řezník, než uřízne plátek masa. Je praktická a účinná pro kuchyňské a řeznické nože.Pokud pochybujete o svých schopnostech nabrousit nebo správně udržovat nůž, svěřte ho raději profesionálovi. Neriskujte, že ho definitivně zničíte.Používání různých ostřičů nedoporučujeme, poněvadž zde dochází k destrukci ostří. Zde lze doporučit ostřiče některých značkových výrobců, které jsou specielně konstruovány pro tento účel.

Související zboží - Učňovská souprava Royal pro hotelové školy

Učňovská souprava JUNIOR KDS Sedlčany

Dostupnost: Skladem do 10 ks
ks
Cena s DPH769,-
Sleva96,-
Původní cena865,-
Pouzdro na 6 nožů JUNIOR KDS Sedlčany

Dostupnost: Není skladem
Cena s DPH199,-
Sleva30,-
Původní cena229,-
 
Učňovská souprava pro hotelové školy KDS

Dostupnost: Skladem do 30 ks
ks
Cena s DPH699,-
Sleva110,-
Původní cena809,-

Zboží ze stejné kategorie - Učňovská souprava Royal pro hotelové školy

Kolébka na maso - 2 nože KDS Sedlčany

Dostupnost: Skladem 1 ks
ks
Cena s DPH1 599,-
Sleva200,-
Původní cena1 799,-
Nůž řeznický vykosťovací 7 KDS Sedlčany

Dostupnost: Skladem 2 ks
ks
Cena s DPH259,-
Sleva50,-
Původní cena309,-
Nůž na nudle 3,5 TREND KDS

Dostupnost: Není skladem
Cena s DPH239,-
Sleva60,-
Původní cena299,-
Nůž dranžírovací 13 (dřevo) KDS Sedlčany

Dostupnost: Není skladem
Cena s DPH1 549,-
Sleva150,-
Původní cena1 699,-
Nůž Zavazák - polokrytý KDS Sedlčany

Dostupnost: Není skladem
Cena s DPH1 999,-
Sleva96,-
Původní cena2 095,-
Nůž špikovací 5 TREND KDS

Dostupnost: Skladem 1 ks
ks
Cena s DPH269,-
Sleva30,-
Původní cena299,-
Nůž dortový 11 - vlnitý KDS

Dostupnost: Skladem 3 ks
ks
Cena s DPH199,-
Sleva30,-
Původní cena229,-
Nůž řeznický vykosťovací 5 - vyosený KDS Sedlčany

Dostupnost: Skladem 3 ks
ks
Cena s DPH269,-
Sleva30,-
Původní cena299,-
Nůž dortový 11 - hladký  KDS

Dostupnost: Skladem 4 ks
ks
Cena s DPH159,-
Sleva46,-
Původní cena205,-
Řeznický zvonek nerez KDS Sedlčany

Dostupnost: Skladem 1 ks
ks
Cena s DPH429,-
Sleva96,-
Původní cena525,-
Nůž řeznický vykosťovací 10 KDS Sedlčany

Dostupnost: Skladem 2 ks
ks
Cena s DPH369,-
Sleva30,-
Původní cena399,-
Souprava pro řezníky KDS 2685, řeznická souprava pětidílná

Dostupnost: Skladem 1 ks
ks
Cena s DPH1 999,-
Sleva196,-
Původní cena2 195,-

Potřebujete poradit ? Učňovská souprava Royal pro hotelové školy KDS

Vaše jméno, příjmení, firma
Váš email
Váš telefon
Váš dotaz
     Více informací




Vložit komentář

Jméno
Email ( email není zveřejněn )
Váš příspěvek   ( Fotky můžete vložit po odeslání příspěvku. )
opiště kód
antispam
     Více informací

Pošlete odkaz svému známénu

Vaše jméno
Váš email
Email Vašeho známého
Opište kód z obrázku antispam