Počet položek: 0 0,- Kč

Učňovská souprava pro hotelové školy KDS

Učňovská souprava pro hotelové školy KDS

kliknutím zvětšíte
Učňovská souprava pro hotelové školy KDS
Učňovská souprava pro hotelové školy KDS Učňovská souprava pro hotelové školy KDS Učňovská souprava pro hotelové školy KDS
ks
Kód:2815
Výrobce:KDS
Cena s DPH : 699,- Kč
DPH:21 %
Sleva:110,- Kč
Původní cena s DPH:809,- Kč
Dostupnost:Skladem do 15 ks
EAN: 8594861281507
Kuchyně - Kuchyňské nože - Kuchyňské a řeznické nože

Souprava byla sestavena na základě požadavků škol, pro žáky učebního oboru kuchař - číšník.

Obsah soupravy umožňuje provádění všech základních kuchařských úkonů.

Souprava je v praktickém rolovacím pouzdře, umožňujícím snadné a bezpečné přenášení i vhodnou ochranu ostří.

Jedna kapsa pouzdra je ponechána na libovolné doplnění soupravy, např. čísnickým otvíračem.

Nože jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli, která odpovídá všem současným hygienickým požadavkům.

 

Hmotnost: 300 g
Rozměry: 215 x 25 x 325 mm
Složení:
1034 Nůž kuchyňský 3
3212 Škrabka
3022 Vidlice kuchyňská
1054 Nůž kuchyňský 5
1074 Nůž kuchyňský 7


KDS bylo založeno 27. prosince 1950 a těžiště jeho výroby spočívá v sortimentu kuchyňských a řeznických nožů, kuchyňského a řeznického náčiní, nůžek pro domácnost a řezných dílů pro masové strojky a kuchyňské roboty. Při výrobě se používá hutní materiál převážně zahraniční provenience, a to zejména z Francie. Rukojeť výrobků je z vysoce kvalitního a zdravotně nezávadného polypropylenu

Rady do kuchyně


Základní péče o nože

Před prvním použitím nože umyjte v teplé vodě s přísadou neagresivního mycího prostředku (jar, pur apod.)Opláchněte je a jemnou utěrkou otřete do sucha.

Nepoužívejte agresivní mycí prostředky, které mohou poškodit ostří a také leštěný i jemně broušený povrchnožů. Ani nerezové nože nelze bez výhrad doporučit pro mytí v automatických myčkách na nádobí. Podmínkou je používání přísad, které doporučuje výrobce myčky a jejich správné dávkování.Přesto mohou být výrobky myčkou poškozeny, zejména pokud by byly v myčce ponechány oschnout, nebo vystaveny kondenzaci vodních par. Doporučujeme výrobky po umytí ihned vyjmout a otřít do sucha jemnou utěrkou. Na nožích nenechávejte zaschnout potravinové kyseliny (hořčice, marinády, ovoce, kompoty atd.). Při delším nebo intenzivním působení těchto kyselin bude napadeno ostří a mohou na nožích vzniknout neodstranitelné skvrny. Kyselé zbytky proto ihned po použití z nožů opláchněte a povrch osušte jemnou utěrkou.Nože, které jsou určeny ke krájení potravin, používejte podle jejich určení a nepoužívejte je k jiným účelům.

Údržba kuchyňských nožů

Kuchyňské nože, bez ohledu na tvar a velikost, se po delším používání různě opotřebují. Forma opotřebování je ovlivněna pracemi, ke kterým byl nůž používán. Opotřebování se projeví především otupením ostří. Nejzákladnější údržbou je samozřejmě broušení, které vyžaduje obratnost, nechceme-li nůž ještě více ztupit.

Broušení na brousku: metoda nejstarší, ale nejjemnější. Úhel broušení ostří musí být dokonale pravidelný a symetrický po celé délce čepele. Snadno se to říká, ale obtížně provádí. Brousek musí být podle materiálu zvlhčen vodou. Vlastní obtažení se provádí pohyby po celé délce ostří a proti ostří, z obou stran. Čepel se klade na plochu obtahovacího kamene v úhlu 15 - 18 stupňů.

Broušení na ocílce: velmi rychlá metoda, kterou používá řezník, než uřízne plátek masa. Je praktická a účinná pro kuchyňské a řeznické nože.Pokud pochybujete o svých schopnostech nabrousit nebo správně udržovat nůž, svěřte ho raději profesionálovi. Neriskujte, že ho definitivně zničíte.Používání různých ostřičů nedoporučujeme, poněvadž zde dochází k destrukci ostří. Zde lze doporučit ostřiče některých značkových výrobců, které jsou specielně konstruovány pro tento účel.

Související zboží - Učňovská souprava pro hotelové školy KDS

Učňovská souprava JUNIOR KDS Sedlčany

Dostupnost: Skladem do 15 ks
ks
Cena s DPH749,-
Sleva116,-
Původní cena865,-
Učňovská souprava Royal pro hotelové školy

Dostupnost: Skladem 2 ks
ks
Cena s DPH1 399,-
Sleva190,-
Původní cena1 589,-

Zboží ze stejné kategorie - Učňovská souprava pro hotelové školy KDS

Nůž dortový 11 - hladký  KDS

Dostupnost: Skladem 4 ks
ks
Cena s DPH159,-
Sleva46,-
Původní cena205,-
Nůž řeznický 12 KDS Sedlčany

Dostupnost: Skladem 2 ks
ks
Cena s DPH379,-
Sleva50,-
Původní cena429,-
Nůž dranžírovací 10 (dřevo) KDS Sedlčany

Dostupnost: Skladem 1 ks
ks
Cena s DPH1 269,-
Sleva200,-
Původní cena1 469,-
Nůž řeznický vykosťovací 7 KDS Sedlčany

Dostupnost: Skladem 2 ks
ks
Cena s DPH459,-
Sleva16,-
Původní cena475,-
Učňovská souprava Royal pro hotelové školy

Dostupnost: Skladem 2 ks
ks
Cena s DPH1 399,-
Sleva190,-
Původní cena1 589,-
Nůž dranžírovací 11 - plast. rukojeť KDS Sedlčany

Dostupnost: Není skladem
Cena s DPH1 199,-
Sleva46,-
Původní cena1 245,-
Řeznický nůž 26 cm KDS Sedlčany

Dostupnost: Skladem 2 ks
ks
Cena s DPH349,-
Sleva20,-
Původní cena369,-
Sada nožů TREND KDS Sedlčany

Dostupnost: Skladem 1 ks
ks
Cena s DPH1 649,-
Sleva340,-
Původní cena1 989,-
Nůž kuchařský 6 KINGs ROW 1812

Dostupnost: Skladem 2 ks
ks
Cena s DPH1 129,-
Sleva130,-
Původní cena1 259,-
Učňovská souprava JUNIOR KDS Sedlčany

Dostupnost: Skladem do 15 ks
ks
Cena s DPH749,-
Sleva116,-
Původní cena865,-
Nůž dortový 9 - hladký KDS

Dostupnost: Skladem 3 ks
ks
Cena s DPH119,-
Sleva10,-
Původní cena129,-
Nůž řeznický vykosťovací 6 Sedlčany

Dostupnost: Skladem 3 ks
ks
Cena s DPH429,-
Sleva70,-
Původní cena499,-

Potřebujete poradit ? Učňovská souprava pro hotelové školy KDS

Vaše jméno, příjmení, firma
Váš email
Váš telefon
Váš dotaz
     Více informací




Vložit komentář

Jméno
Email ( email není zveřejněn )
Váš příspěvek   ( Fotky můžete vložit po odeslání příspěvku. )
opiště kód
antispam
     Více informací

Pošlete odkaz svému známénu

Vaše jméno
Váš email
Email Vašeho známého
Opište kód z obrázku antispam

Související odkazy

MKuchyne.cz - Akční nabídka